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果醬男孩 年產12萬罐 |
靠祖母秘方揚名英國 獲合約設廠 |
【蔡筱雯╱綜合外電報導】英國愛丁堡的18歲青年陶爾第因賣果醬揚名英國，並贏得連鎖超市年產12萬罐的合約，成為超市最年輕的供貨商，事業擴大到工廠，寫下果醬男孩的傳奇故事。
英國
陶爾第（Fraser Doherty）小時候常看祖母自製果醬，14歲那年興起創業念頭，到超市買了一堆橘子，依照祖母寫下的祖傳秘方煮成果醬，再挨家挨戶兜售，首次出擊就把果醬全賣光。從此他課餘就在廚房研製不同水果的配方，周末則到市集推銷，因為創新討喜，商品大受歡迎，還獲得英國財政大臣布朗頒贈的「英國創業青年獎」。
創造草莓甜辣醬
一般果醬約有70%-80%的成份是糖，但陶爾第不用糖，只用葡萄汁添加甜度，不加人工甘味，還混合奇異果、藍莓等水果，號稱讓果醬更營養又不失美味，他甚至把草莓和辣椒結合，做出口味奇妙的草莓甜辣醬，讓消費者感到新鮮有趣。
陶爾第的事業全靠他獨挑大樑，父母、弟弟偶爾會幫忙，有時連親友到家中作客，都被抓進廚房幫忙貼標籤，常忙得不可開交，最近英國「威特羅斯」超市與他簽約，三月起將在全英130家分店販售他的果醬，並提供資金讓他開設小工廠，預定年產12萬罐果醬，因為還要兼顧大學學業，陶爾第考慮僱員工來幫忙。他認為自己成功的秘訣就是「樂在工作」，因為他熱愛製作果醬，所以每天才能努力不懈，享受忙碌。
陶爾第（Fraser Doherty）小檔案
年齡：現年18歲，14歲創業
學歷：英國史崔克萊大學一年級
產品特色：只用天然果汁製造果醬，不添加糖分
榮譽：15歲獲財政大臣布朗頒贈「英國創業青年獎」
業績：
˙果醬每罐2.25英鎊（約145元新台幣），每周售出1000罐
˙最近與連鎖超市簽約，預定年產12萬罐
資料來源：英國《泰晤士報》
