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紐約新制 菜單須標熱量

 

美國
【李寧怡╱綜合外電報導】美國消費者團體「大眾營養健康科學中心」，前天公開抨擊美國多家連鎖餐廳爭相推出超大份量的「極限飲食」菜餚，熱量動輒一、兩千卡路里，菜單上卻完全沒標示，消費者可能吃一道菜就吞下一天所需熱量而不自知。紐約市已規定，連鎖餐廳從今夏起須在菜單中標明熱量。
到連鎖餐廳Ruby Tuesday點一道「新鮮雞肉花椰菜義大利麵」，你以為可以吃得清爽健康，然而含濃郁起司醬的這道麵食，熱量高達2060卡；該餐廳招牌菜「巨大漢堡」也有1940卡，脂肪含量更達141公克，超過一般人兩日所需。

 

今夏起實施
美國還有許多餐廳推出高脂高鹽菜餚，導致外食人口長年攝取過多熱量。為了讓消費者吃得更有警覺，紐約市已規定連鎖餐廳今夏起須在菜單標明熱量。大眾營養健康科學中心正推動國會立法，將此措施普及全國。

 

 

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